Cán bộ phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh kiểm tra kho đông lạnh chứa 860kg giò chả của cơ sở Khanh Hoa
Tại thời điểm kiểm tra (9 giờ ngày 5-2), đoàn kiểm tra phát hiện tại kho đông lạnh của cơ sở sản xuất giò chả Khanh Hoa (ở tổ 1, khu phố Tân Trà, phường Tân Xuân, thị xã Đồng Xoài, do ông Đào Tuấn Khanh, ngụ cùng địa chỉ làm chủ) có 860 kg giò chả thành phẩm dương tính với hàn the khi xét nghiệm nhanh.
Đoàn kiểm tra đã lấy mẫu gửi đi giám định, đồng thời tạm giữ số giò chả nói trên để xử lý theo quy định của pháp luật.
Để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng dịp trước, trong và sau tết Nguyên đán Ất Mùi 2015, lực lượng công an cùng các đơn vị chức năng đã, đang đẩy mạnh công tác kiểm tra, xử lý nghiêm những tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về vệ sinh thực phẩm, nhằm hạn chế thấp nhất hậu quả do thực phẩm không đạt chỉ tiêu chất lượng gây ra.
|
Hàn the có tên khoa học là Natri borat, ở dạng tinh thể có màu trắng. Hòa tan trong nước thành chất không mùi vị, trong suốt, có tính sát khuẩn nhẹ. Hàn the làm cho thực phẩm trở nên giòn, dai, làm chậm quá trình phân rữa thực phẩm, khiến thịt, cá giữ được vẻ tươi lâu hơn. Theo cuốn “Hỏi đáp về vệ sinh an toàn thực phẩm” do Bộ Y tế phát hành tháng 3-2001: “Hàn the có thể gây ngộ độc cấp tính cho người sử dụng với liều lượng thấp. Liều từ 5g trở lên đã gây ngộ độc cấp tính, có thể dẫn đến tử vong. Tuy nhiên, tác động của hàn the chủ yếu là mạn tính. Hàn the ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của thận, gan, gây biếng ăn, suy nhược cơ thể… Khi vào cơ thể, hàn the khó bị đào thải mà tích tụ ở gan, khi lượng tích tụ đủ lớn sẽ gây bệnh mạn tính”. |
Văn Thủy

Câu lạc bộ thơ tỉnh Bình Phước phấn đấu có 5 tác phẩm phổ nhạc
Chủ tịch nước Lương Cường: Với bộ máy hành chính mới, Hà Nội cần tiên phong đổi mới tư duy quản lý
Toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư Tô Lâm với nhân dân TPHCM và thông điệp gửi nhân dân cả nước
Lãnh đạo Đảng, Nhà nước dự Lễ công bố các nghị quyết, quyết định sáp nhập đơn vị hành chính
Sổ bảo hiểm xã hội điện tử được cấp chậm nhất là ngày 1-1-2026