Xã hội 23:34, 14/10/2016 GMT+7

38 người là chủ cơ sở và nhân viên sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình, sản xuất nước đá cây, đá viên tinh khiết dùng liền trong toàn tỉnh tham gia hội nghị.

Bác sĩ Trần Minh Tám, Phó chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm; kỹ sư Bùi Thái Lệ Khương, Trưởng phòng Thanh tra; kỹ sư Phạm Đăng Hai, Phó trưởng phòng Thông tin - truyền thông và quản lý ngộ độc thực phẩm triển khai nội dung tập huấn.

Nội dung triển khai gồm: Điều kiện cơ sở sản xuất; Nghị định số 67/NĐ-CP ngày 1-7-2016 của Chính phủ, Nghị định số 38/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm; Nghị định số 89/2006/NĐ-CP ngày 30-8-2006; Nghị định nhãn hàng hóa.

Qua đó, chủ cơ sở và nhân viên sản xuất nước uống tham gia tập huấn nắm được các mối nguy hại nhiễm vào thực phẩm; con đường lây truyền và các biện pháp phòng tránh lây nhiễm vào thực phẩm; các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm về cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, con người; thực hành tốt trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm…

Ông Trịnh Tấn Thành, chủ cơ sở sản xuất nước đá cây, đá viên dùng liền cho biết: “Tình hình mất an toàn thực phẩm hiện nay đang rất nhức nhối. Nước uống đóng chai, đóng bình, nước đá cây, đá viên là sản phẩm dùng trực tiếp, có nguy cơ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức lớp tập huấn cho các cơ sở sản xuất được nắm những nội dung mới, cập nhật kiến thức mới để sản xuất rất hữu ích”.