Xã hội 16:05, 14/01/2014 GMT+7

Những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể đều có trong tỏi như can xi, phốt pho, selenium, vitamin C, B6 và chất mangan, theo Times News Network dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe. Ngoài ra, ăn tỏi còn giúp tăng tuần hoàn máu, giảm đông máu, từ đó giảm nguy cơ máu vón cục và đột quỵ.

Nhiều nghiên cứu đúc kết rằng lượng cholesterol trong cơ thể sẽ hạ nếu bạn ăn tỏi. Ăn tỏi cũng giúp kiểm soát huyết áp; tăng thêm lượng tỏi trong khi chế biến thực phẩm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm khi loại gia vị này có tác dụng khử khuẩn, chống nấm và tăng hệ miễn dịch; đẩy nhanh khả năng phục hồi ở bệnh nhân ung thư: vì tỏi chứa germanium, một tác nhân chống ung thư, ăn tỏi được cho giúp tiêu diệt ký sinh trùng đường ruột liên quan đến ung thư; có thể tiêu diệt các loại nấm như mụn cóc, ăn tỏi giúp tăng khả năng phòng chống dị ứng của cơ thể. Tỏi cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. 

Nguồn TNO