Xã hội 08:23, 08/06/2016 GMT+7

Hiệu quả từ truyền thông kết hợp thanh - kiểm tra

Để tăng cường quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trên địa bàn tỉnh, đầu tháng 5, Ban chỉ đạo liên ngành về VSATTP đã triển khai các hoạt động trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2016” theo địa bàn quản lý. Đồng thời xác định tăng cường thanh - kiểm tra với tuyên truyền đem lại hiệu quả cao nhất trong việc giảm thiểu và từng bước loại bỏ thực phẩm bẩn ra khỏi cộng đồng.

Tuyên truyền quy định của pháp luật về VSATTP được thực hiện tích cực với hình thức đa dạng, phong phú như trên phương tiện thông tin đại chúng, treo băng rôn tại trục đường chính và quán ăn, nhà hàng. Nhờ đó, nội dung của Luật An toàn thực phẩm và các văn bản quy phạm pháp luật liên quan được tuyên truyền sâu rộng. Các huyện, thị xã, xã, phường, thị trấn cũng tích cực truyền thông lưu động, nói chuyện chuyên đề tại các cụm khu dân cư, phát tờ rơi, tờ gấp, treo băng rôn, phát thông tin trên hệ thống loa truyền thanh nhằm cảnh báo và giúp người tiêu dùng nhận biết để mua thực phẩm an toàn.

Công tác thanh - kiểm tra tuyến tỉnh, huyện, thị xã thực hiện đúng tiến độ với đủ cơ cấu, thành phần như: Y tế, nông nghiệp, công thương, công an... và triển khai ở hầu hết tuyến xã, phường, thị trấn. Qua Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) đoàn phát hiện và xử lý nghiêm những cơ sở vi phạm. Kết quả, tuyến xã, phường, đoàn kiểm tra 647 cơ sở, trong đó 577 cơ sở đạt, chiếm 89,1%; tại huyện, thị xã kiểm tra 516 cơ sở thì có 410 cơ sở đạt, chiếm 79,4%; tuyến tỉnh kiểm tra 51 cơ sở có 41 cơ sở đạt, chiếm 80,3%. Tổng tiền phạt trong toàn tỉnh lên đến 165,469 triệu đồng.

Ông Phan Thanh Dũng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết: “Qua thanh tra, kiểm tra VSATTP cho thấy, đa số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm chấp hành tốt các quy định về VSATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh. Tuy nhiên, do địa bàn rộng, các cơ sở sản xuất - kinh doanh phân bố rộng khắp hoặc sản xuất theo mùa vụ, gây khó khăn cho quản lý đảm bảo VSATTP. Một số cơ sở thực phẩm, hộ tiểu thương còn chạy theo lợi nhuận, cố tình đưa hàng kém chất lượng, hàng không đảm bảo VSATTP vào chế biến. Các cơ sở, hợp tác xã trồng rau, củ, quả hầu hết chưa ký cam kết rau an toàn”.

Hạn chế tối đa vi phạm

Một vấn đề cần phải quan tâm là hiện nay lực lượng thanh tra chuyên ngành tuyến cơ sở chưa có, năng lực của các đoàn thanh - kiểm tra tuyến cơ sở còn nhiều hạn chế. Từ đó dẫn đến chưa kiểm soát được hết các cơ sở sản xuất - kinh doanh thực phẩm. Việc xử lý các trường hợp vi phạm về VSATTP tại tuyến huyện, tuyến xã chưa nghiêm, còn mang tính “nhắc nhở - giáo dục” là chính nên chưa đủ sức răn đe, nguy cơ tái phạm rất lớn.

Nhằm giảm tối đa các vụ vi phạm VSATTP, ông Phan Thanh Dũng cho rằng cần có nhiều biện pháp như: Tăng cường công tác xác nhận kiến thức VSATTP cho các đối tượng sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Cơ sở sản xuất - kinh doanh thực phẩm phải được ký cam kết kinh doanh thực phẩm sạch, an toàn, nhất là các hộ kinh doanh rau, thịt. Cần phải có chế tài xử lý nghiêm trường hợp vi phạm pháp luật về ATTP. Những cơ sở vi phạm cần được thông báo rộng rãi trên phương tiện thông tin đại chúng để người tiêu dùng được biết. Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn quy định về điều kiện sản xuất - kinh doanh thực phẩm. Cần quan tâm đào tạo, bồi dưỡng, tập huấn cho lực lượng làm công tác ATTP. Cần bố trí kinh phí mua sắm thiết bị kiểm tra nhanh tại chỗ, máy ghi âm, phương tiện phục vụ thanh tra đảm bảo phát hiện và xử lý vi phạm kịp thời, hiệu quả cao...

Phương Thúy