Xã hội 08:22, 05/04/2016 GMT+7

Theo đó, điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ được quy định như sau: Chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất phải có giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (còn hiệu lực) do cơ quan có thẩm quyền cấp. Chủ cơ sở có trách nhiệm tổ chức khám sức khỏe cho chủ cơ sở và những người tham gia trực tiếp sản xuất của cơ sở định kỳ ít nhất 1 (một) lần/năm tại cơ sở y tế cấp quận/huyện trở lên. Hồ sơ khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất của cơ sở phải được lưu trữ đầy đủ tại cơ sở sản xuất. Chủ cơ sở và người sản xuất trực tiếp tại cơ sở phải có giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất thực phẩm do cơ sở y tế cấp quận/huyện trở lên cấp.

Như vậy, theo quy định trên thì bắt đầu từ ngày 15-4-2016, tất cả chủ cửa hàng bán phở, hủ tiếu, bánh canh, bún bò, các loại và các chủ quán nhậu... phải chủ động khám sức khỏe cho mình và tổ chức cho người lao động đi khám sức khỏe ít nhất 1lần/năm tại các cơ sở y tế cấp huyện trở lên. 

K.T