Xã hội 09:13, 28/06/2015 GMT+7

12 lần đoạt giải nhất nấu ăn

Bà Hiếu quê gốc ở tỉnh Quảng Trị. Năm 1986, bà cùng gia đình vào Bình Phước lập nghiệp, làm công nhân trong Công ty cao su Phú Riềng. Từ nhỏ bà đã có sở thích nấu ăn và tự nghĩ ra món ăn ngon. Vì thế, trong bữa ăn hàng ngày hay khi gia đình có việc, bà thường giúp cha mẹ nấu nướng, bày biện món ăn. Khi đi làm công nhân cao su, mọi tiệc tùng của công ty, đến công việc của các gia đình, đồng nghiệp bà đều xắn tay làm giúp. Bà Hiếu chia sẻ: “Lúc đầu tôi chỉ nhận nấu giúp, nhưng thấy tôi biết chọn, biết làm nhiều món ngon nên nhiều gia đình “khoán” hẳn cho tôi khi có tiệc”.

Là người biết nấu nhiều món ăn ngon, trang trí bắt mắt nên trong các đợt thi nấu ăn do hội, đoàn thể các cấp tổ chức bà đều đoạt giải. Bà khoe, cứ có cuộc thi nấu ăn là bà tham gia. Đến nay, bà không nhớ đã đoạt bao nhiêu giải, nhưng chỉ nhớ là có 12 giải nhất. Ngoài trực tiếp dự thi, bà còn tư vấn, hướng dẫn cho nhiều đơn vị khi tham dự các hội thi ẩm thực và trang trí đoạt giải cao.

Tích cực tham gia từ thiện

Khi đơn đặt hàng ngày càng nhiều, bà Hiếu mở dịch vụ nấu ăn với thương hiệu Hải Hiếu. Trung bình mỗi tháng, bà nhận phục vụ 20 đám tiệc, chủ yếu ở xã Phú Riềng, các xã lân cận và thị xã Đồng Xoài. Có nhiều người đặt hàng và dù tiệc lớn hay nhỏ bà đều đứng bếp trưởng để giữ uy tín.

Hơn 20 năm bươn chải với nghề, ngoài nuôi 3 con ăn học, bà Hiếu còn tích góp mua được 10 ha đất trồng điều, cao su. Khi cuộc sống gia đình ổn định, con cái trưởng thành, bà tích cực đóng góp từ thiện xã hội. Hàng năm, bà cho 40 lượt hội viên vay phát triển kinh tế gia đình 200 triệu đồng; giúp đỡ hàng chục triệu đồng để nhiều gia đình khó khăn vươn lên; tặng nhiều phần quà cho trẻ em nghèo, chất độc da cam/dioxin dịp lễ, tết. Những hộ khó khăn trong thôn có con học đại học đều được bà cho vay từ 10-30 triệu đồng không tính lãi. Bà còn tiên phong trong đóng góp, ủng hộ địa phương. Đặc biệt là các cuộc thi văn hóa - văn nghệ, thể dục - thể thao của xã, thôn mức giải thưởng bao nhiêu thì bà tài trợ bấy nhiêu.

“Chị Nguyễn Thị Hiếu là hội viên phụ nữ ba đảm đang, vượt khó nuôi dạy con ngoan, làm kinh tế giỏi và đi đầu trong các hoạt động của hội, địa phương. Chị là hội viên xuất sắc tiêu biểu, là tấm gương sáng cho chị em noi theo” - Chủ tịch Hội phụ nữ xã Phú Riềng Bùi Thị Phin nhận xét.

V.T