Xã hội 08:09, 03/07/2014 GMT+7

Đoàn tập trung kiểm tra giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm; giấy khám sức khỏe; giấy chứng nhận tập huấn an toàn thực phẩm; quy định về cách lưu mẫu thức ăn, bếp ăn một chiều, nguồn gốc thực phẩm... Qua kiểm tra, phần lớn các bếp ăn tập thể còn mắc sai phạm trong quy tắc một chiều, chưa có trang phục bảo hộ lao động như găng tay, tạp dề, khẩu trang; sử dụng thùng rác. Việc bảo quản và lưu mẫu thức ăn tuy có làm song chưa đúng quy cách và trọng lượng quy định... Trong tuần đầu ra quân, đoàn đã xử phạt 2 cơ sở dịch vụ ăn uống đã hết hạn sử dụng giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Song song với việc nhắc nhở khắc phục những tồn tại và xử phạt, đoàn còn tuyên truyền, phổ biến những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể cho các cơ sở kinh doanh ăn uống nhằm hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm... Thời gian kiểm tra tiếp tục đến hết ngày 15-7.     

C.L