2013 GMT+7

Báo động tình trạng buôn bán thịt heo thối tại chợ Đồng Xoài

Thứ 5, 15/08/2013 | 13:55:00

Chỉ sau mấy ngày ra quân kiểm tra tại chợ Đồng Xoài, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm thị xã đã phát hiện, tịch thu đưa đi tiêu hủy hơn 400kg thịt heo thối. Điều đáng nói là đoàn còn phát hiện cả “kho” chứa thịt heo thối tại chợ Đồng Xoài.

Đoàn kiểm tra liên ngành thị xã kiểm tra một quầy bán thịt bò tại chợ Đồng Xoài

Ngày 8-8, trong khi kiểm tra, đoàn kiểm tra liên ngành đã phát hiện gần 60kg thịt heo thối tại sạp kinh doanh, mua bán thịt heo trong nhà lồng chợ Đồng Xoài, do bà Phan Hồng Liên, trú phường Tân Thiện (TX. Đồng Xoài) làm chủ sạp. Số thịt heo trên gồm thịt miếng lớn chưa lọc xương, thịt miếng nhỏ đã lọc xương, chân giò heo đã chặt thành miếng nhỏ, thịt đầu đã lọc thái nhỏ và nội tạng heo. Qua kiểm tra hầu hết số thịt heo này đều đã bị đổi màu và có mùi hôi thối. Bà Liên cho biết, đã bán tại chợ Đồng Xoài từ lâu và thường bán cho các quán ăn sáng.

Đặc biệt, sáng ngày 9-8, khi kiểm tra khu nhà lồng chợ cá, gà tại chợ Đồng Xoài, đội quản lý thị trường đã phát hiện rất nhiều thùng xốp trong nhà lồng có chứa thịt heo ướp đá. Thịt, nội tạng heo trong nhiều thùng xốp đã biến đổi màu và bốc mùi hôi thối. Tuy nhiên, đội mới chỉ thu giữ gần 120kg thịt thối, còn nhiều thùng chứa chưa thể thu hồi do không có thiết bị, máy móc kiểm tra. Nhưng khi đoàn lập biên bản thu giữ số thịt heo thối này, không có ai nhận chủ sở hữu.

Ông Phạm Ngọc Cung, thường xuyên xay đá lạnh bán tại chợ cho biết: “Đây là số thịt heo bán ế hàng ngày của các tiểu thương trong nhà lồng, ngày ít thì người 5-7kg, ngày ế có người còn hơn 10kg được các chủ sạp thịt tại chợ đóng bịch cho vào thùng xốp ướp đá và để tại đây. Khi nào thuận lợi hoặc hết hàng họ sẽ dùng hóa chất rửa, làm tươi lại để bán tiếp”. Toàn bộ số thịt heo thối nói trên đã được các ngành chức năng lập biên bản tịch thu và đưa đi tiêu hủy.

Ông Nguyễn Thành Tuy, Trưởng ban quản lý chợ Đồng Xoài cho biết: Do thiết kế không phù hợp nên toàn bộ nhà lồng bán cá, gà gồm 45 lô sạp, nhưng chỉ 13 lô có người bán. Còn lại các lô sạp bên trong đều bỏ trống. Do vậy, các hộ tiểu thương trong chợ, nhất là những hộ trong nhà lồng chợ bán thịt tận dụng để chứa đồ. Như vậy vô tình khu vực này trở thành “kho” chứa thịt ế, thịt ôi thiu, thịt thối của các hộ. Sau đợt kiểm tra này, Ban quản lý chợ sẽ tăng cường công tác kiểm tra.

Trước đó, như Báo Bình Phước đã đưa tin, ngày 6-8, Đội quản lý thị trường thị xã Đồng Xoài đã kiểm tra, tịch thu đưa đi tiêu hủy 223kg thịt và nội tạng heo tại cơ sở giết mổ lậu của ông Tống Quang Trưởng, ở ấp 2, xã Tiến Hưng (TX. Đồng Xoài). Toàn bộ số thịt heo nói trên đã bị đổi màu và có mùi hôi. Thông tin từ người dân trong khu vực cho biết cơ sở này thường xuyên mua heo bệnh, heo chết về giết mổ và bán ra thị trường. Đặc biệt vào dịp tết Nguyên đán hàng năm, cơ sở của ông Trưởng còn cung cấp thịt heo cho các cơ sở chế biến giò, chả trên địa bàn.

Như vậy chỉ trong 4 ngày, từ 6 đến 9-8, đội quản lý thị trường và các ngành chức năng thị xã đã phát hiện 3 vụ giết mổ, kinh doanh, mua bán thịt heo bệnh, heo chết, thịt ôi thiu, hôi thối, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, với tổng số thịt heo thu giữ, tiêu hủy trên 400kg.

Đã đến lúc chính quyền và các ngành chức năng thị xã áp dụng các biện pháp cứng rắn, chặt chẽ hơn để xử lý nghiêm những trường hợp vi phạm và siết chặt quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm, nhằm bảo vệ sức khỏe người dân, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Mặt khác, mỗi người dân cũng cần sáng suốt trong lựa chọn thực phẩm, không chỉ nói không với thực phẩm không an toàn mà còn kịp thời cung cấp thông tin cho ngành chức năng khi phát hiện những trường hợp vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kim Phụng