2012 GMT+7

Bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu

Thứ 4, 19/09/2012 | 15:28:00

Tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Trung thu 2012. Đó là một trong những nội dung chính trong Công văn số 3059 của UBND tỉnh vừa ban hành gửi các sở, ngành và các cơ quan thông tin đại chúng của tỉnh.

Bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu (hình minh họa) - Ảnh: S.H

Theo đó, Chủ tịch UBND tỉnh giao cho Sở Y tế xây dựng kế hoạch chi tiết bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu 2012 trên địa bàn tỉnh. Cụ thể là tăng cường các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm. Nếu phát hiện nguy cơ thực phẩm ô nhiễm, sự cố an toàn thực phẩm cần thông báo kịp thời cho Bộ Y tế và các ngành chức năng có liên quan để phối hợp đảm bảo an toàn cho cộng đồng. Thành lập các đoàn liên ngành thanh tra, kiểm tra về điều kiện an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến của các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo, hoa quả, các loại đồ uống giải khát, các cơ sở kinh doanh thực phẩm ở chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại; cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ và cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.

Bên cạnh đó, ngành y tế cần chủ động phối hợp với các cơ quan thông tin đại chúng để tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền nhằm tạo sự đồng thuận cao trong việc triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm cho cộng đồng. Chủ động phổ biến Luật An toàn thực phẩm và kiến thức trong lựa chọn, sử dụng sản phẩm bánh nướng, bánh dẻo, các loại kẹo, nước giải khát… bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Đồng thời, thông tin về các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bền vững, có trách nhiệm với sức khỏe của cộng đồng…

Chủ tịch UBND tỉnh cũng yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công thương phối hợp với các sở, ngành liên quan triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, sản phẩm bánh, kẹo, hoa quả và các loại nước giải khát… trên địa bàn tỉnh, trong đó đặc biệt chú trọng đến các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố…