Kinh tế 13:55, 10/03/2016 GMT+7

BP - Được sự giới thiệu của cán bộ xã Đồng Tâm (Đồng Phú), chúng tôi tới thăm trang trại nuôi heo của anh Trương Xuân Nhân (39 tuổi) ở ấp 1. Sinh ra và lớn lên tại Thanh Hóa, năm 2005, anh Nhân vào tỉnh Đồng Nai lập nghiệp với công việc chăm heo thuê. Không lâu sau, anh chuyển về Bình Phước sống và tiếp tục gắn bó với nghề nuôi heo. Thời gian đầu, anh khởi nghiệp với 5 con heo nái nhưng nhận thấy heo thịt là mặt hàng đầy tiềm năng nên anh chuyển hướng chăn nuôi. “Để có thể gây heo con bán, người nuôi phải tốn rất nhiều thời gian và công sức, từ khâu thụ tinh, chăm sóc heo mẹ thời kỳ có thai, sau sinh và heo con. Với heo thịt, người nuôi tốn ít công chăm sóc mà giá bán tương đối ổn định” - anh Nhân cho biết.

Không đầu tư vào heo nội, anh Nhân lựa chọn nuôi heo lai giống duroc để làm giàu, bởi chúng thừa hưởng đặc điểm quý từ heo duroc như: tai to, thân lớn, tăng trọng nhanh, tiêu tốn thức ăn thấp và chất lượng thịt ngon. Heo lai  duroc còn thích nghi với khí hậu nước ta cùng khả năng sinh sản nhanh như heo nội. Hiện anh nuôi hơn 40 con heo thịt, để chủ động con giống, anh còn nuôi thêm 5 con heo nái. Việc thụ tinh cho heo nái được nhân tạo với tinh trùng heo duroc được mua tại thị xã Đồng Xoài. Do người tiêu dùng có xu hướng sử dụng thịt heo có tỷ lệ nạc cao nên anh tập trung nuôi các giống heo lai từ 3-5 máu ngoại (tỷ lệ nạc trong thịt đạt 45-55%) có sức tăng trọng cao, chất lượng thịt và tỷ lệ nạc được cải thiện.

Sau khi nuôi khoảng 5 tháng, heo có thể xuất chuồng với trọng lượng 70kg/con. Người nuôi không nên để heo vượt quá mức 70 cân vì khi heo đạt mức này, quá trình tăng trọng và sản xuất thịt trong heo chủ yếu theo hướng tích mỡ, giảm tỷ lệ nạc. Heo thịt của anh Nhân đa số bán cho thương lái, các lò mổpvà chợ, phục vụ trực tiếp nhu cầu của người dân trong tỉnh. Với giá cám khoảng 250 ngàn đồng/bao và heo hơi xuất bán 42-43 ngàn đồng/kg như hiện nay, mỗi năm anh thu về hơn 130 triệu đồng. Tuy vậy, anh cũng khẳng định nuôi heo là một nghề không dễ dàng khi giá heo thịt chưa ổn định, người nuôi dễ bị thương lái ép giá.

Thâm niên 11 năm gắn bó với nghề, anh đã tích lũy cho mình những kinh nghiệm quý trong việc chăm sóc heo. Ngoài việc tự tay chích ngừa, anh còn nấu rượu lấy bã nuôi heo. Anh Nhân cho biết, các loại thức ăn chăn nuôi hiện nay chủ yếu cung cấp cho heo đầy đủ chất đạm, nhất là các axít amin không thay thế, dễ khiến chúng dư thừa năng lượng. Bã rượu có giá trị dinh dưỡng cao với nhiều axít amin, khoáng chất và vitamin có lợi, giúp kích thích tiêu hóa, heo hay ăn chóng lớn, tăng trọng nhanh mà vẫn đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Việc kết hợp bã rượu với thức ăn chăn nuôi giúp thúc đẩy các phản ứng sinh hóa trong cơ thể heo, tăng năng suất chăn nuôi và giảm thiểu các bệnh về đường tiêu hóa của heo.

Để hạn chế chất thải từ nuôi heo gây ô nhiễm môi trường, anh Nhân xây hầm biogas và sử dụng khí biogas để nấu rượu. Ngoài bã rượu cho heo ăn, khoản thu từ bán rượu của gia đình anh cũng ngót nghét 10 triệu đồng/tháng. Tận dụng nguồn gạo sẵn có của gia đình, anh nấu 3-4 nồi rượu/tuần. Sau khi trừ chi phí, mỗi nồi anh lời 200 ngàn đồng. Thời điểm nhu cầu sử dụng rượu của người dân tăng cao như lễ, tết hay hiếu hỉ... gia đình anh phải nấu trước cả tháng mới đủ nguồn cung. Chia sẻ về những dự định trong thời gian tới, anh Nhân cho biết sẽ xây dựng mở rộng quy mô trang trại và bổ sung số lượng đàn heo.

Thế Tường