Kinh tế 11:04, 10/12/2015 GMT+7

Đầu mùa mưa vừa rồi, nhà nông Nguyễn Ngọc Cường từ huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai đến thôn 8, xã Đồng Nai thuê 5 ha đất dưới tán cao su để trồng củ lùn. Sau 9 tháng trồng và chăm sóc, mỗi ha củ lùn cho năng suất bình quân 10-15 tấn. Giá thu mua tại vườn thấp nhất là 10 ngàn đồng/kg. Nếu lấy năng suất thấp nhất, giá thấp nhất, mỗi vụ củ lùn cho thu nhập 100 triệu đồng/ha. Tiền giống không đáng bao nhiêu, chủ yếu là tiền thuốc chống mối, chống sùng cho củ lùn. Cùng với tiền thuốc là tiền công thu hoạch cho mỗi ha khá cao. Công nhổ 250 ngàn đồng/người, công cắt tỉa 200 ngàn đồng/người, công phân loại 150 ngàn đồng/người/ngày. Nếu cộng hết các khoản chi phí cho mỗi ha củ lùn từ khi trồng đến khi bán cho thương lái phải mất 20 triệu đồng. Người trồng sẽ lời khoảng 80 triệu đồng/ha.

Nhà nông Nguyễn Ngọc Cường vừa cười vừa khẳng định: Ở tỉnh Đồng Nai có khoảng 5% người dân biết đến loại củ này, còn ở Bình Phước chỉ có khoảng 0,1%. Củ lùn có tên gọi khác là sâm lùn, được du nhập từ Thái Lan. Các tỉnh miền Tây như An Giang, Cần Thơ, Bạc Liêu biết đến củ lùn khá nhiều. Phần lớn dân đi biển hay mang theo củ lùn để dùng dài ngày trong thời gian đánh bắt xa bờ.

“Ưu điểm của củ lùn là để được cả tháng, nhiều tinh bột và mát gan. Nhờ tính chất này mà dân đi biển cũng như khách du lịch rất ưa dùng. Ở thành phố, mỗi kilôgam củ lùn đến tay người tiêu dùng lên đến 30 ngàn đồng/kg. Nếu dân đi biển mua ít nhất cũng ở mức 20 ngàn đồng/kg. Hiện nay, củ lùn chỉ dùng để luộc ăn chơi. Thế nhưng nguồn cung vẫn không đủ đáp ứng” - thương lái Trần Văn Hùng đến từ tỉnh Đồng Nai khẳng định.

Trồng xen trong vườn cao su khoảng 10 tháng, củ lùn cho thu hoạch cả trăm triệu đồng/ha. Tiếc thay cả tỉnh Bình Phước chưa có nhà nông nào trồng củ lùn. Trong khi đó, người ở mãi tỉnh Đồng Nai lại tìm đến Bình Phước để thuê đất trồng loại cây cho củ có giá trị kinh tế cao như thế.

Đông Kiểm