2015 GMT+7

Làm kinh tế phải nắm chắc kỹ thuật

Thứ 6, 11/12/2015 | 08:54:00

BP - Chăm sóc hơn 400 con gà và heo, vợ chồng ông Lê Văn Bì (65 tuổi ở ấp 6, xã Minh Hưng, huyện Chơn Thành), bệnh binh hạng 2, vẫn thấy nhàn nhờ áp dụng khoa học - kỹ thuật vào chăn nuôi. Ông đang sở hữu giống gà đông Tảo “thứ thiệt” cho giá trị kinh tế cao và mong muốn hình thành chuỗi liên kết chăn nuôi bền vững.

10 TRIỆU ĐỒNG MỘT CON GÀ

Nghe nói nhiều về giá trị kinh tế của giống gà đông tảo (gà tiến vua) nhưng đến trang trại của ông Bì, chúng tôi mới khẳng định nguồn lợi thật sự khi nuôi giống này. Nhẩm tính sơ sơ, trừ tiền con giống 200 ngàn đồng, thức ăn 200 ngàn đồng, vắc-xin phòng bệnh gần 100 ngàn đồng, một con gà trưởng thành ông lãi trên 400 ngàn đồng. Để đủ tiêu chuẩn xuất bán, một con gà đông Tảo phải nuôi từ 1 năm trở lên, lúc này gà nặng khoảng 3kg, giá bán 350 ngàn đồng/kg.

Cặp gà Đông Tảo giống trị giá gần 20 triệu đồng trong trại ông Bì

So sánh giá bán từ trại ông Bì với giá của thương lái dọc tuyến quốc lộ 13, đoạn Minh Hưng - Chơn Thành thì 1kg chênh nhau 150 ngàn đồng. Ông Bì lý giải, sở dĩ gà bán giá cao vì giống Đông Tảo “thứ thiệt”. Ông phân tích đặc điểm nhận dạng giữa con giống F1 với loại đã qua lai tạo nhiều lần. Với con trống phải có đầu củ tre, ngực rộng, hai tích đều nhau, chân to nhưng không cao lắm. Con mái có bộ lông màu lá chuối khô mới đạt chuẩn. Sau một năm nuôi, gà bắt đầu “xuống chân” - chân gà sùi ra những cục thịt hình quả dâu tằm. Nuôi càng lâu chân gà càng to và bán được giá. Hiện trong trại của ông có cặp gà trị giá gần 20 triệu đồng. “Lúc tôi mua, con trống giá 3,5 triệu đồng, con mái 2 triệu đồng. Bây giờ có người trả con trống 10 triệu đồng nhưng tôi không bán” - ông Bì cho biết. Còn loại gà Đông Tảo lai, dù nuôi 2, 3 năm chân vẫn không to nên giá bán chỉ dao động từ 150-200 ngàn đồng/kg.

Hiện trại của ông có khoảng 300 con gà, trong đó số sinh sản hơn 20 con. Gà nở đến đâu bán hết đến đó. Giá bán gà con 1 ngày tuổi 100 ngàn đồng/con, 1 tuần tuổi 120 ngàn đồng/con nhưng khi nuôi 25 ngày tuổi giá bán lên đến 200 ngàn đồng/con. Trại chỉ bán gà con giống vì gà thịt ông để dành bán tết. Nói về đầu ra của giống gà đắt đỏ này, ông Bì khẳng định không chỉ trại của ông mà gà Đông Tảo “thứ thiệt” mang đến sẽ bao tiêu hết. Bởi trên thị trường, gà Đông Tảo không còn hiếm, song giống nguyên thủy rất ít người có. Cho nên đầu ra của ông là trại gà giống Nguyễn Hữu Minh ở thành phố Hồ Chí Minh và một vài nhà hàng tại thành phố.

Ông Bì đang hướng dẫn các con cùng nuôi gà Đông Tảo vì mong muốn sẽ hình thành chuỗi liên kết nuôi gà Đông Tảo đảm bảo nguồn cung cho đối tác. Và mong muốn này ông đã gửi gắm vào những người đến mua con giống của trại. Ông sẵn sàng tư vấn qua số điện thoại 0989.209908 về cách lựa con giống, chăm sóc và hướng dẫn đầu ra cho bất kỳ ai muốn nuôi. Bởi gà Đông Tảo dễ mắc một số bệnh về hô hấp, dịch tả, rù nếu không làm chuồng sạch sẽ, phòng ngừa vắc-xin hữu hiệu.

VÀ 100 CON HEO

Ngoài mẹ già gần 90 tuổi, trong nhà chỉ có vợ chồng ông Bì, vậy làm sao chăm sóc hết số gà và heo tổng cộng đến 400 con? Thấy tôi hoài nghi, ông nói “Cô đi với tôi rồi sẽ rõ”. Phía sau nhà ông chừng 20m, một hệ thống chuồng trại quy mô khép kín đến mức không thể nhận biết nhà ông đang nuôi cả trăm con heo vì không bốc mùi hôi thối. Tất cả phần xả thải của heo đều được đưa xuống hầm biogas xử lý để lấy nhiên liệu phục vụ nấu nướng cho 5 gia đình (ông và các con). “Thức ăn được cho vào máng tự động, vòi nước uống cũng tự động. Mỗi ngày chỉ tốn 2 giờ tắm cho heo. Thậm chí hằng sáng tôi còn ra chợ Minh Hưng uống cà phê cùng bạn” - ông Bì nói.

Quyết định gắn bó với con heo để ổn định kinh tế nên ông đã tìm hiểu rất kỹ quy trình kỹ thuật cũng như đầu tư chuồng trại. Chuồng được chia làm 3 khu dành cho heo nái, heo con và heo thịt. Mỗi khu thiết kế riêng phù hợp để heo sinh trưởng tốt nhất. Ông vừa vay vốn giải quyết việc làm được 170 triệu đồng đầu tư thêm khu chuồng nuôi heo thịt. Con giống ông chủ động lai tạo, chọn lọc ngay trong trại nên lúc nào cũng có heo dự bị và sạch bệnh. “Với cách làm khoa học này nên chỉ có vợ chồng già mà công việc vẫn chạy ro ro. Đó là chưa kể tháng trước, ổng nằm viện gần nửa tháng, có mình tôi ở nhà” - vợ ông Bì cho biết.

Trung bình 1,5 tháng ông cho xuất 20-30 heo thịt. Nếu giá ổn định 41 ngàn đồng/kg heo hơi như hiện nay lãi mỗi con khoảng 400 ngàn đồng. Heo chủ yếu bán cho thương lái ở chợ tại địa bàn vì chưa đủ hàng cung cấp đi xa. Nuôi con gì cũng phải chăm chút mới thành công. “Tôi dám bỏ đi uống cà phê buổi sáng vì mình nắm chắc kỹ thuật và làm theo khoa học. Làm kinh tế bây giờ mà không nắm chắc hai cái này dễ trắng tay lắm” - ông Bì chia sẻ.

Hồng Cúc