Thời sự 12:42, 02/02/2021 GMT+7

Đóng dấu kiểm định ATTP trước khi đưa thịt heo đi tiêu thụ

Các cơ sở được kiểm tra gồm: Cơ sở giết mổ gia súc số 26 tại tổ 1, khu phố 2, thị trấn Chơn Thành và cơ sở giết mổ gia súc tập trung Như Ý tại xã Minh Hưng. 

Tại đây, ngoài việc kiểm tra hành chính và điều kiện cơ sở vật chất, hồ sơ, giấy tờ liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ, số lượng heo nhập vào cơ sở giết mổ và khu nuôi nhốt, đoàn còn kiểm tra quy trình giết mổ, công tác kiểm dịch thú y và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, đoàn nhắc nhở các chủ cơ sở giết mổ cần bảo đảm nguồn gốc, xuất xứ heo rõ ràng, không có dấu hiệu bị bệnh, tuân thủ theo đúng quy định và phối hợp ngành chức năng kịp thời xử lý nếu nghi ngờ có dịch bệnh, tuyệt đối không giết mổ heo bị bệnh, chết để cung cấp ra thị trường những sản phẩm sạch, bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng.

Thanh tra viên test mẫu để kiểm tra dư lượng thuốc kháng sinh trong heo tại lò giết mổ

Kết quả kiểm tra cho thấy, chủ cơ sở giết mổ đã chấp hành tương đối tốt các điều kiện về vệ sinh ATTP và đoàn không phát hiện gia súc có biểu hiện bị bệnh hay tiêm thuốc an thần hoặc bơm nước. 

Ông Nguyễn Thành Nhân, Thanh tra viên của Sở NN&PTNT Bình Phước cho biết thêm: Hằng ngày, tại các cơ sở giết mổ cũng có lực lượng kỹ thuật viên kiểm soát giết mổ của Trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện kiểm tra và lăn dấu cho sản phẩm trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Qua kiểm tra hôm nay, về cơ bản các cơ sở giết mổ gia súc ở Chơn Thành đều thiết lập được vùng kiểm soát, vùng an toàn.

Theo thống kê của Sở NN&PTNT, hiện nay trên địa bàn tỉnh có 31 cơ sở giết mổ tập trung gia súc, gia cầm. Ngoài lực lượng chức năng bố trí túc trực 24/24 tại các lò giết mổ để kiểm tra quy trình thì ngoài kế hoạch kiểm tra định kỳ, ngành quản lý còn tăng cường kiểm tra, giám sát theo kế hoạch riêng để đảm bảo an toàn thực phẩm.