Thời luận 08:50, 24/01/2018 GMT+7

Theo thống kê, mỗi dịp tết Nguyên đán hằng năm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm đều tăng từ 30-50%. Các loại sản phẩm không đảm bảo an toàn, hàng giả, sản phẩm không nguồn gốc, xuất xứ... lợi dụng cơ hội tràn ra thị trường vào dịp này rất lớn. Hiện nay, khi nhắc tới thịt heo, không ít người lại nghĩ đến việc tồn dư chất cấm, thuốc an thần. Nói đến rau, củ, quả thì nhiều người ngần ngại với dư lượng thuốc trừ sâu... Ngày 20-1, tại khu phố 2, thị trấn Chơn Thành, huyện Chơn Thành, đoàn công tác thuộc Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Bình Phước bất ngờ kiểm tra tại nhà ông L.T.T đang giết mổ heo lậu. Lực lượng chức năng phát hiện trong các thùng xốp có chứa 50kg thịt heo rừng lai không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không có kiểm định thú y, đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Những việc làm gian dối, vô lương tâm, chỉ vì hám lợi trước mắt vẫn còn tồn tại trong một số cơ sở sản xuất - kinh doanh là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, các cơ quan chức năng, cả hệ thống chính trị phải vào cuộc quyết liệt, lập hàng rào ngăn chặn thực phẩm bẩn tràn ra thị trường.

Ngay từ tháng 12-2017, Bộ Y tế đã có công văn yêu cầu sở y tế các địa phương tăng cường thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm. UBND tỉnh Bình Phước cũng vừa ban hành Kế hoạch số 11/KH-UBND triển khai công tác thanh tra, kiểm tra, kiểm soát bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, xuất nhập khẩu và phòng, chống ngộ độc thực phẩm. Theo kế hoạch của tỉnh, từ nay đến ngày 15-3-2018, thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành từ tỉnh đến các xã tập trung thực hiện kiểm tra, kiểm soát các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp tết như: thịt, rượu, bia, nước giải khát, bánh kẹo... Đẩy mạnh kiểm tra các cơ sở sản xuất - kinh doanh lớn, các chợ đầu mối, siêu thị, với quyết tâm lập hàng rào an toàn ngăn thực phẩm bẩn để nhân dân đón tết yên vui. Việc các đoàn liên ngành đồng loạt ra quân kiểm tra mặt hàng, thực phẩm được dự báo tiêu thụ nhiều trong dịp tết là việc làm rất kịp thời và cần thiết. Cùng với ngành y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng đã có chỉ thị tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trước, trong và sau tết. Bộ đã đưa ra những hành động quyết liệt nhằm loại bỏ các cơ sở sản xuất - kinh doanh thực phẩm mất an toàn; tăng cường thanh tra, kiểm tra nếu cơ sở nào đã vi phạm thì không đưa vào chuỗi thực phẩm cung cấp dịp tết cho người dân. Đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền vận động các cơ sở sản xuất nông sản tuân thủ quy định an toàn thực phẩm; giới thiệu, hướng dẫn người tiêu dùng nhận biết, lựa chọn thực phẩm sạch để sử dụng.

Ngay từ đầu năm, tất cả các địa phương đều đã ra quân thực hiện nghiêm sự chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm với quyết tâm rất cao. 2018 tiếp tục là năm trọng tâm của công tác quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm với những cách làm mới, hiệu quả để người dân đón tết an vui, không có ngộ độc thực phẩm.

Hà Thanh