2014 GMT+7

Lò giết mổ gia súc không phép hoạt động công khai

Thứ 5, 06/11/2014 | 08:42:00

BP - Người dân bức xúc, các phương tiện thông tin đại chúng nhiều lần phản ánh, nhưng đến nay, các lò mổ trâu, bò không có giấy phép vẫn hoạt động công khai trên địa bàn thị trấn Thanh Bình (Bù Đốp).

THỪA NHẬN HOẠT ĐỘNG KHÔNG GIẤY PHÉP

Ban ngày, lò mổ của gia đình ông Phạm Văn Vệ ở ấp Thanh Tâm, thị trấn Thanh Bình khá im ắng. Nhưng từ 3-4 giờ sáng mỗi ngày, hoạt động giết mổ gia súc ở đây diễn ra rất nhộn nhịp. Từ phản ánh của người dân, khoảng 3 giờ ngày 31-10, phóng viên đã tiếp cận hiện trường và ghi nhận hình ảnh nhiều con bò được ông Vệ buộc sẵn, bên cạnh là thợ mổ đang ra thịt một con.

Ông Phạm Văn Vệ (ở trần) thừa nhận việc giết mổ lậu đã kéo dài gần 10 năm qua và cũng biết việc làm này là vi phạm

10 giờ cùng ngày, phóng viên cùng các cán bộ Trạm chăn nuôi - thú y huyện Bù Đốp đến kiểm tra tại lò mổ của gia đình ông Vệ. Tại đây, các dụng cụ giết mổ còn để khắp nơi. Đặc biệt, việc giết mổ được thực hiện ngay cạnh đống phân rất lớn của trâu, bò. Ông Vệ thừa nhận việc giết mổ lậu đã gần 10 năm và cũng biết việc làm này là vi phạm. Tuy nhiên, ông Vệ cho rằng thỉnh thoảng mới giết 1, 2 con cho người quen chứ không làm thường xuyên. Nhưng qua tìm hiểu của phóng viên và phản ánh từ những hộ dân sống xung quanh, ngày nào lò ông Vệ cũng giết khoảng 2, 3 con trâu, bò. Việc giết mổ không đúng quy trình dẫn đến nước thải, chất thải của trâu, bò gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của các hộ dân quanh khu vực (Báo Bình Phước đã có bài phản ánh).

Khoảng 3 giờ 30 phút ngày 31-10, tại lò mổ không phép của ông Lường Văn Sỹ ở khu phố Thanh Bình, hoạt động giết mổ bò cũng diễn ra công khai. 9 giờ 52 phút ngày 31-10, khi phóng viên cùng cán bộ của Trạm chăn nuôi - thú y huyện Bù Đốp đến kiểm tra, trên nền bê tông sau nhà vẫn còn nhiều vết máu bò và lò nấu còn nóng. Theo phản ánh của người dân, ông Sỹ thường xuyên mua trâu, bò và tổ chức giết mổ tại nhà rồi đưa đi tiêu thụ.

9 giờ 52 phút ngày 31-10, trên nền gạch sau nhà ông Sỹ vẫn còn nhiều vết máu bò và lò nấu còn nóng

Trái ngược với kiểu làm ăn trên, lò mổ tập trung của hộ ông Bùi Văn Quý ở thị trấn Thanh Bình đang hoạt động chỉ nửa công suất do bị cạnh tranh không lành mạnh của các lò giết mổ lậu. Ông Quý cho biết, qua 3 lần đầu tư nâng cấp, sửa chữa với tổng số tiền hơn 800 triệu đồng, đến nay lò mổ đã đạt yêu cầu về thiết kế và xử lý nước thải. Với 2 hệ thống giàn treo, hiện mỗi ngày lò chỉ tiếp nhận khoảng 50-60 con heo và 1 con trâu, bò đưa đến giết mổ, đạt 50% công suất thiết kế. Ông Quý đang chuẩn bị đưa vào sử dụng hệ thống xử lý nước thải thông qua hệ thống biogas trị giá gần 100 triệu đồng. Công trình sẽ góp phần cải thiện môi trường, đảm bảo vệ sinh thú y theo quy định.

NGÀNH CHỨC NĂNG CÓ LÀM HẾT TRÁCH NHIỆM?

Công văn số 373 ngày 19-6-2008 của UBND huyện Bù Đốp về triển khai thực hiện quy hoạch giết mổ, chế biến, tiêu thụ trâu, bò và các loại gia súc khác trên địa bàn huyện giai đoạn 2006-2020 nêu rất rõ về việc chấm dứt hoạt động của các lò mổ nhỏ lẻ ngay từ năm 2009. Trong đó, huyện chỉ quy hoạch, nâng cấp cơ sở giết mổ của hộ ông Bùi Văn Quý ở thị trấn Thanh Bình và hộ bà Ngô Thị Xe (nay là hộ bà Trần Thị Lụa) tại xã Tân Thành theo mô hình bán công nghiệp, đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khi phóng viên đặt câu hỏi về trách nhiệm của cơ quan thú y huyện trước tình trạng giết mổ không phép trên địa bàn, ông Phạm Thế Huân, Trưởng trạm chăn nuôi - thú y huyện Bù Đốp phân trần: Trạm nắm rõ hoạt động giết mổ không phép của hộ ông Vệ, ông Sỹ và cũng thường xuyên đến nhắc nhở, chấn chỉnh. Tuy nhiên, tình trạng giết mổ lậu vẫn diễn ra là do lò mổ tập trung ở thị trấn chưa có hệ thống xử lý biogas. Bên cạnh đó, các chủ lò mổ khi vận chuyển trâu, bò đến lò mổ tập trung bằng xe rơ móc kéo sợ cảnh sát giao thông xử phạt. Ông Huân cũng cho biết: Nhiều lần trạm, chính quyền thị trấn đã xử phạt hành chính và yêu cầu mang gia súc đến lò mổ tập trung nhưng chỉ được vài ngày đâu lại vào đấy.

Về vấn đề an toàn thực phẩm khi thịt trâu, bò ở những lò mổ không phép bán ra thị trường, ông Huân thừa nhận là rất khó kiểm soát vì thường tiêu thụ ở địa bàn các huyện, thị xã khác và trách nhiệm này không chỉ riêng ngành thú y.

Mong các cơ quan chức năng, trong đó có ngành thú y, quản lý thị trường... nhanh chóng vào cuộc, kiên quyết xử lý tình trạng trên, với mục tiêu cao nhất là cung ứng cho người tiêu dùng những sản phẩm thịt chất lượng, vệ sinh, an toàn, đồng thời lập lại trật tự trong kinh doanh giết mổ gia súc, hạn chế lây lan dịch bệnh.

Hoàng Thu