Hotline:
Đài Phát thanh - Truyền hình và Báo Bình Phước
Trụ sở: Số 228 - Trần Hưng Đạo - P. Tân Phú - TP. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước
Đài Phát thanh - Truyền hình và Báo Bình Phước
Trụ sở: Số 228 - Trần Hưng Đạo - P. Tân Phú - TP. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước
Nguyên liệu
500g bánh phở
300g thịt bò
100g giá, hẹ
Một củ tỏi nhỏ, 1/2 nhánh gừng nhỏ, hai tép hành lá
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, hắc xì dầu.
Thực hiện
Thịt bò rửa sạch, để ráo, xắt mỏng vừa ăn. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Ướp thịt với gừng băm, 1/2 tỏi băm, 1/4 muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê đường, hai muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê tiêu, để ngăn mát tủ lạnh 15 phút.
Giá, hẹ, hành lá lặt, rửa sạch. Hành lá, hẹ cắt khúc. Đun nóng ít dầu ăn, cho giá, hẹ, hành lá vào xào chín, trút ra đĩa.
Thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, xào thơm tỏi băm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho vừa chín, tắt bếp, trút ra đĩa.
Cho một muỗng cà phê hắc xì dầu với ít muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu vào chén, quậy đều. Dùng lại chảo, cho tỏi băm vào phi thơm với dầu ăn, trút bánh phở vào xào đều.
Cho hỗn hợp hắc xì dầu vừa khuấy vào phở, trộn đều, để lửa lớn, xào cho phở thấm đều gia vị. Sau cùng cho thịt bò, giá, hẹ, hành vào đảo đều, tắt bếp.
Cho phở xào thịt bò ra đĩa, rắc tiêu lên, dùng nóng.
Nguồn PNO
Zalo
Câu lạc bộ thơ tỉnh Bình Phước phấn đấu có 5 tác phẩm phổ nhạc
Chủ tịch nước Lương Cường: Với bộ máy hành chính mới, Hà Nội cần tiên phong đổi mới tư duy quản lý
Toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư Tô Lâm với nhân dân TPHCM và thông điệp gửi nhân dân cả nước
Lãnh đạo Đảng, Nhà nước dự Lễ công bố các nghị quyết, quyết định sáp nhập đơn vị hành chính
Sổ bảo hiểm xã hội điện tử được cấp chậm nhất là ngày 1-1-2026
14 thủ khoa vào 2 trường THPT chuyên tỉnh Bình Phước. 
Đừng bỏ lỡ 
