Hotline:   0866.909.3690271.3870020
Thứ 4, 05/11/2025 05:04:57 GMT+7
Tìm kiếm
Bình Phước, 30°C/27°C - 33°C

Tất cả chuyên mục

Theo dõi

Đài Phát thanh - Truyền hình và Báo Bình Phước
Trụ sở: Số 228 - Trần Hưng Đạo - P. Tân Phú - TP. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước

14 thủ khoa vào 2 trường THPT chuyên tỉnh Bình Phước. Công bố nghị quyết, quyết định tại các xã, phường. ASEAN thúc đẩy bình đẳng giới trong kinh doanh và nhân quyền. FIFA thừa nhận mặt sân Club World Cup tại Mỹ “không đạt chuẩn”. Danh sách Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2020-2025.
aA

Văn hóa 14:23, 01/01/2015 GMT+7

Khám phá ẩm thực Nam Bộ: Thưởng thức Bánh xôi chiên phồng

Thứ 5, 01/01/2015 | 14:23:00 478 lượt xem
BPO - Bánh xôi chiên phồng rất nổi tiếng ở các tỉnh Nam Bộ. Đây là món ăn làm từ xôi nếp và đặc biệt có hình dáng rất ấn tượng: phồng tròn như quả bóng màu vàng.
Nguyên liệu để làm xôi chiên phồng là gạo nếp thơm dẻo, đậu xanh đều hạt, vừng và đường.
Xôi chín được đưa vào chảo chiên (rán).

 

Khi chiên cần sự khéo léo vì công đoạn chiên quyết định độ phồng của bánh.
Bánh trở nên phồng to như quả bóng có màu vàng ươm đẹp mắt là có thể vớt ra.
Thưởng thức xôi phồng kèm với đồ chiên, nướng, quay như chim quay, gà nướng, bồ câu quay.
Ai cũng trầm trồ trước hình dạng lạ mắt và hương vị độc đáo của bánh xôi chiên phồng, một món ăn đặc biệt của ẩm thực đất phương Nam.
    Bánh xôi chiên phồng là loại bánh nổi tiếng ở các tỉnh Nam Bộ, thường được dùng làm món quà đãi khách trong các dịp giao lưu ẩm thực với nhiều thực khách nước ngoài.

Nguồn TTXVN 

  • Từ khóa
89531

Ý kiến ()

0 / 500 ký tự
Quan tâm nhất Mới nhất
Đang tải dữ liệu

Thăm dò ý kiến

Năm 2023 Bình Phước đứng thứ bao nhiêu xếp hạng chuyển đổi số cấp tỉnh, thành cả nước?

Đừng bỏ lỡ

Cùng chuyên mục

Xem thêm

Tin tiêu điểm