Hotline:   0866.909.3690271.3870020
Thứ 6, 19/09/2025 06:39:50 GMT+7
Tìm kiếm
Bình Phước, 30°C/27°C - 33°C

Tất cả chuyên mục

Theo dõi

Đài Phát thanh - Truyền hình và Báo Bình Phước
Trụ sở: Số 228 - Trần Hưng Đạo - P. Tân Phú - TP. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước

14 thủ khoa vào 2 trường THPT chuyên tỉnh Bình Phước. Công bố nghị quyết, quyết định tại các xã, phường. ASEAN thúc đẩy bình đẳng giới trong kinh doanh và nhân quyền. FIFA thừa nhận mặt sân Club World Cup tại Mỹ “không đạt chuẩn”. Danh sách Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2020-2025.
aA

Văn hóa 14:37, 27/02/2017 GMT+7

Gà nướng mắc khén

Nguồn Ngoisao.net
Thứ 2, 27/02/2017 | 14:37:00 680 lượt xem
BPO - Hương vị riêng đặc trưng của mắc khén sẽ khiến món gà nướng của bạn ngon không tưởng.

​

ga-nuong-mac-khen
Nguyên liệu:
 
- 1 con gà
- Chẳm chéo
- Hạt mắc khén
- Muối hạt
- Sả.
 
Cách làm:
 
- Làm sạch gà, để ráo nước.
 
- Trộn 2 thìa chẳm chéo với 1 thìa mắc khén giã nhỏ. Xoa đều hỗn hợp từ trong ra ngoài con gà.
 
- Sả đập dập, nhét vào bụng gà.
 
- Ướp gà một đêm cho thấm gia vị.
 
- Hôm sau, bật lò nướng ở độ 175 C, cho gà vào nướng, sau 20 phút tăng lên 230 độ C, nướng tiếp 40 phút nữa. Sau cùng nướng lửa trên thêm 10 phút là da gà mỏng tang, giòn rụm.
 
- Trong khi nước gà, cho muối hột vào nồi đất thường dùng kho cá rồi cho chung vào lò nướng luôn để làm muối hầm. Gà nướng xong lấy nồi muối ra, lợi dụng sức nóng của nồi để cho hạt mắc khén vào rang nóng. Xong cho tất cả vào cối giã cùng ớt và chút rau răm là sẽ có hỗn hợp gia vị chấm thịt gà ngon hơn muối tiêu bình thường rất nhiều.
  • Từ khóa
86705

Ý kiến ()

0 / 500 ký tự
Quan tâm nhất Mới nhất
Đang tải dữ liệu

Thăm dò ý kiến

Năm 2023 Bình Phước đứng thứ bao nhiêu xếp hạng chuyển đổi số cấp tỉnh, thành cả nước?

Đừng bỏ lỡ

Cùng chuyên mục

Xem thêm

Tin tiêu điểm