Hotline:   0866.909.3690271.3870020
Thứ 6, 10/05/2024 05:18:34 GMT+7
Tìm kiếm
Bình Phước, 30°C/27°C - 33°C

Tất cả chuyên mục

Theo dõi

Đài Phát thanh - Truyền hình và Báo Bình Phước
Trụ sở: Số 228 - Trần Hưng Đạo - P. Tân Phú - TP. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước

Tăng tốc để về đích sớm. Lan tỏa phong trào Thi đua quyết thắng. Công an tỉnh sơ kết 1 tháng triển khai cao điểm “4 phủ” . 2 học sinh Bình Phước nhận học bổng tại Hồng Kông. Giải Bình Phước marathon chỉ có 1 cổng đăng ký và bán vé duy nhất là timve365.vn.
aA

Văn hóa 08:30, 11/02/2017 GMT+7

Mì xào chay đơn giản mà ngon cho Rằm tháng Giêng

Nguồn Khám phá
Thứ 7, 11/02/2017 | 08:30:00 299 lượt xem
BPO - Mì chay xào tuy đơn giản nhưng hương vị rất thơm ngon, chắc chắn bạn sẽ thích khi thưởng thức.

 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
 
- 1 gói mì
 
- 1/8 muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh nước nóng; 2 muỗng canh xì dầu loại thường; 2 muỗng canh xì dầu loại đậm đặc; 2 muỗng canh dầu hào chay; ½ muông cà phê dầu vừng; 1 ít hạt tiêu trắng; 3-4 muỗng canh dầu thực vật (chia ra để dùng dần); 3-5 cái nấm đông cô, thái mỏng; 1 nắm lá hẹ rửa sạch, thái khúc 5cm
 
mi xao chay don gian ma ngon cho ram thang gieng - 1
 
PHẦN 2: CÁCH LÀM MỲ XÀO CHAY
 
Bước 1: Đun sôi một nồi nước, cho mì vào chần khoảng 3-4 phút rồi vớt ra.
 
Không chần lâu sẽ khiến mì mềm, xào bị nát. Để mì ráo nước.
 
mi xao chay don gian ma ngon cho ram thang gieng - 2
 
mi xao chay don gian ma ngon cho ram thang gieng - 3
 
 
mi xao chay don gian ma ngon cho ram thang gieng - 3 
 
Bước 2: Hòa tan đường và muối trong 1 muỗng canh nước nóng, và thêm xì dầu loại thường; xì dầu lại đậm đặc, dầu hào chay, dầu mè, và hạt tiêu trắng. Khuấy đều cho đến khi chúng kết hợp hoàn toàn.
 
Bước 3: Đun nóng chảo, thêm 2 muỗng canh dầu, láng đều khắp chảo, sau đó cho nấm, 1/2 chỗ lá hẹ vào đảo. Nấm hút dầu do đó bạn có thể thêm 1 muỗng canh dầu nếu thấy chúng bị khô.
 
mi xao chay don gian ma ngon cho ram thang gieng - 4
 
Sau đó cho mì vào xào, đảo tất cả trong 20 giây.
 
mi xao chay don gian ma ngon cho ram thang gieng - 5
 
Sau đó rưới đều hỗn hợp gia vị bên trên lên mì, đảo đều trong 1 phút để gia vị bám đều vào mì. Thêm 1 muỗng canh dầu nếu thấy cần thiết. Cũng có thể thêm 1 xíu nước nóng nếu thấy quá khô.
 
mi xao chay don gian ma ngon cho ram thang gieng - 6
 
Cho chỗ hẹ còn lại vào mì, đảo đều một lát rồi tắt bếp.
 
mi xao chay don gian ma ngon cho ram thang gieng - 7
 
Cho mì xào chay ra đĩa và thưởng thức khi đang còn nóng nhé!
 
mi xao chay don gian ma ngon cho ram thang gieng - 8
 
mi xao chay don gian ma ngon cho ram thang gieng - 9
 
mi xao chay don gian ma ngon cho ram thang gieng - 10
 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món mì xào chay!
  • Từ khóa
86678

Ý kiến ()

0 / 500 ký tự
Quan tâm nhất Mới nhất
Đang tải dữ liệu

Đừng bỏ lỡ

Cùng chuyên mục

Xem thêm

Tin tiêu điểm