Chính trị 15:52, 27/10/2014 GMT+7

Ngày 6-10-2014, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã có Văn bản số 106/ATTP-HCTH trả lời như sau:

Về công tác quản lý: Theo Luật An toàn thực phẩm, việc quản lý an toàn thực phẩm được giao cho 3 ngành: Y tế là cơ quan thường trực, công thương, nông nghiệp và phát triển nông thôn; các ngành khác là cơ quan phối hợp để quản lý an toàn thực phẩm. Do vậy, muốn quản lý tốt công tác an toàn thực phẩm thì UBND các cấp, các ngành phải quản lý tốt các cơ sở do ngành mình quản lý.

Đối với cơ quan quản lý nhà nước: Theo nguyên tắc thuộc lĩnh vực của ngành nào thì ngành đó tổ chức tuyên truyền, hướng dẫn, kiểm tra, giám sát theo lĩnh vực quản lý của mình và chịu trách nhiệm trước UBND các cấp khi để xảy ra ngộ độc thực phẩm; Cụ thể 3 ngành y tế, công thương, nông nghiệp và phát triển nông thôn phải thường xuyên thanh tra, kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất các cơ sở; Xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm, kiên quyết đình chỉ các cơ sở vi phạm theo nghị định xử phạt vi phạm hành chính; Tổ chức tiêu hủy các sản phẩm là thực phẩm vi phạm, không đảm bảo an toàn thực phẩm; Tăng cường và duy trì giám sát mẫu để cảnh báo nguy cơ cho người tiêu dùng trên các phương tiện thông tin đại chúng;

UBND các cấp: Chịu trách nhiệm toàn diện công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm; Chỉ đạo các ngành phối hợp tham mưu triển khai toàn diện xuyên suốt chuỗi thực phẩm; Huy động các tổ chức, chính quyền và ban, ngành, đoàn thể các cấp cùng tham gia vào công tác tuyên truyền, hướng dẫn về an toàn thực phẩm.

Quy định đối với cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm phải chịu trách nhiệm trước người tiêu dùng về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm mà mình làm ra. Chịu trách nhiệm trước cơ quan quản lý nhà nước về hành vi vi phạm do cơ sở gây ra và xin lỗi trước người tiêu dùng trên phương tiện thông tin đại chúng; Nghiêm chỉnh chấp hành các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đối với người tiêu dùng: Kiên quyết không sử dụng thực phẩm không an toàn, không rõ nguồn gốc, phải tự biết chọn thực phẩm an toàn hoặc là người tiêu dùng thông thái; tự bảo vệ mình trong việc dùng thực phẩm; thực hiện tốt quyền tố cáo hành vi vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm với cơ quan có thẩm quyền.

Chi cục trưởng: Phan Thanh Dũng