2019 GMT+7

Xét chọn đề tài nghiên cứu bảo quản trái cây sau thu hoạch bằng chế phẩm nano-chitosan

Thứ 2, 10/06/2019 | 18:34:00

BPO - Chiều 10-6, ông Hà Anh Dũng, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ, Phó chủ tịch Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh chủ trì cuộc họp tuyển chọn thực hiện đề tài “Nghiên cứu bảo quản trái cây sau thu hoạch bằng chế phẩm Nano-chitosan ở tỉnh Bình Phước”.

Đề tài do Trường Đại học Bình Dương thực hiện, Tiến sĩ Hoàng Ngọc Cương làm chủ nhiệm đề tài. Mục tiêu đề tài là nghiên cứu đánh giá hiệu lực bảo quản và kháng một số bệnh gây hại trái cây sau thu hoạch; chuyển giao công nghệ cho các doanh nghiệp, người dân bảo quản các loại trái cây tiêu biểu có giá trị kinh tế ở Bình Phước như quýt đường, bưởi da xanh, bơ… Đồng thời nghiên cứu sản xuất chế phẩm nano-chitosan có hoạt tính sinh học cao, phù hợp đặc tính các loại trái cây tiêu biểu sau thu hoạch ở Bình Phước.

Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ, Phó chủ tịch Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh Hà Anh Dũng chủ trì cuộc họp

Nếu được tuyển chọn thực hiện, trong 1 năm đề tài sẽ tiến hành báo cáo đánh giá về trữ lượng một số loại trái cây tiêu biểu có giá trị kinh tế cao tại Bình Phước; quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nano-chitosan có hoạt tính sinh học cao; mô hình công nghệ sản xuất chế phẩm nano-chitosan và bảo quản trái cây sau thu hoạch.

Sau khi nghe các thành viên phản biện và ý kiến phân tích, làm rõ của nhóm thực hiện đề tài, Phó chủ tịch Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh Hà Anh Dũng đánh giá cao bề dày kinh nghiệm, năng lực và tính khả thi của nhóm thực hiện đề tài. Để đạt mục tiêu đề ra, đề nghị chủ nhiệm đề tài hoàn thiện theo góp ý của các thành viên phản biện, nhất là cần bám sát yêu cầu của “sản phẩm đặt hàng”, giá thành sản phẩm phù hợp, quy trình chế xuất, quy trình bảo quản và đặc biệt phải mang tính đối chứng cao.

Hội đồng đã bỏ phiếu xét chọn thực hiện đề tài với số điểm 87,6/100.

Phương Dung