Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch

09:00 AM - 01/03/2017

BPO - Thịt chay kho tàu sẽ là món ăn thú vị và hấp dẫn cho những ai là tín đồ của món chay.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 miếng đậu hũ trắng

- 1 củ cải trắng

- Lá rong biển cắt sợi (bạn có thể dùng cọng hành)

- 2 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh dầu hào chay

- 200ml nước

- 1/2 muỗng cà phê bột nêm

- Quả chanh

 

thit chay kho tau don gian ma ngon cho ngay dau thang am lich - 1

- 3 muỗng canh hành boa rô thái mỏng

- 1 trái ớt sừng thái lát. 

 

thit chay kho tau don gian ma ngon cho ngay dau thang am lich - 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT CHAY KHO TÀU

Bước 1: Đậu hũ thái lát không quá dày, rắc chút bột mì hay bột bắp cùng chút muối, áo lên từng miếng đậu. 

 

thit chay kho tau don gian ma ngon cho ngay dau thang am lich - 3

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chờ dầu nóng thì cho từng miếng đậu vào chiên với lửa vừa.

 

thit chay kho tau don gian ma ngon cho ngay dau thang am lich - 4

Khi đậu vàng thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

 

thit chay kho tau don gian ma ngon cho ngay dau thang am lich - 5

Bước 3: Cắt miếng củ cải có cùng kích cỡ với miếng đậu chiên. Kẹp miếng củ cải giữa hai miếng đậu. Dùng sợi rong biển gói lại.

 

thit chay kho tau don gian ma ngon cho ngay dau thang am lich - 6

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và đường, thắng với lửa thấp cho đường chuyển qua màu cánh gián thì cho hành boa rô và ớt vào xào thơm. Sau đó cho nước và các gia vị vào nấu sôi.

 

thit chay kho tau don gian ma ngon cho ngay dau thang am lich - 7

Bước 5: Cuối cùng cho các miếng thịt chay vào đậy nắp hầm lửa hơi thấp khoảng 20 phút cho miếng thịt chay thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

 

thit chay kho tau don gian ma ngon cho ngay dau thang am lich - 8

Thịt chay kho tàu cho ra đĩa, rắc chút tiêu và hành lá (nếu muốn) là hoàn tất

 

thit chay kho tau don gian ma ngon cho ngay dau thang am lich - 9

 

thit chay kho tau don gian ma ngon cho ngay dau thang am lich - 10Chúc các bạn thành công với cách làm thịt chay kho tàu đơn giản đưa cơm nhé! 

Nguồn Khám phá

Hay!!
Họ tên:
Email:
Bình luận:
Bình luận
Hãy là người bình luận đầu tiên. Vui lòng để lại lời bình ở nội dung trên.

Tổng biên tập: Đoàn Như Viên

Giấy phép xuất bản số: 145/GP-BTTTT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 25/4/2014

Bản quyền Báo Bình Phước

Tòa soạn:

Số 5 - Nguyễn Văn Linh - P. Tân Phú - TP. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước

Điện thoại: 0271.3881828

Phòng Báo điện tử: 0271.3887189

Fax: 0271.3860879

Email:

toasoanbaobinhphuoc@gmail.com
baodientubinhphuoc@gmail.com

Liên hệ quảng cáo: 0271.3879452

Ghi rõ nguồn "Bình Phước Online" khi phát hành lại thông tin từ Website này