Pháp luật 15:46, 06/01/2017 GMT+7

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn phát hiện trong quá trình hoạt động, cơ sở tương ớt trên có sử dụng phụ gia thực phẩm là chất bảo quản và tạo màu. Điều đáng nói, các chất bảo quản và tạo màu này khi mở ra đều bốc mùi nồng nặc, khó chịu.

Hàng chục can tương ớt chứa chất tạo màu không rõ nguồn gốc

Chất tạo màu không rõ nguồn gốc được sử dụng làm tương ớt

Đoàn cũng phát hiện tại cơ sở có chứa 30 can tương ớt (tương đỏ) và 8 can tương đen loại 5 lít; 0,5 kg phẩm màu và 1,5kg chất bảo quản.

Theo lời khai của ông Công, số hàng trên được mua từ TP. Hồ Chí Minh về để chế biến, sản xuất. Chủ cơ sở sản xuất không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của các chất bảo quản và chất tạo màu.

Kiểm tra thực tế tại cơ sở, nền nhà không được vệ sinh sạch sẽ; không có dụng cụ thu gom rác thải; khu vực sản xuất có nuôi chó và nuôi chim cảnh không đảm bảo quy định về an toàn thực phẩm.

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm hành chính, đồng thời lấy 2 mẫu sản phẩm tương ớt để phân tích, giám định, khi có kết quả phân tích sẽ xử lý theo quy định của pháp luật.