Hotline:   0866.909.3690271.3870020
Thứ 4, 24/04/2024 08:44:49 GMT+7
Tìm kiếm
Bình Phước, 30°C/27°C - 33°C

Tất cả chuyên mục

Theo dõi

Đài Phát thanh - Truyền hình và Báo Bình Phước
Trụ sở: Số 228 - Trần Hưng Đạo - P. Tân Phú - TP. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước

Tai nạn lao động gây thiệt hại hàng chục nghìn tỷ đồng. 5 phút sáng nay 24-4-2024. Kính mời độc giả đón đọc báo in Bình Phước hôm nay 24-4-2024. Lực lượng vũ trang huyện Phú Riềng: Lan tỏa phong trào Thi đua quyết thắng. Sự bảo vệ của trăm triệu cánh tay.
aA

Văn hóa 08:37, 26/01/2017 GMT+7

Mứt đu đủ dẻo trong veo vừa ngon lại hút mắt

Nguồn Khám phá
Thứ 5, 26/01/2017 | 08:37:00 223 lượt xem
BPO - Mứt đu đủ dẻo sẽ là một trong những món mời khách vô cùng hấp dẫn ngày Tết.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

 
- 400gr đu đủ xanh đã gọt vỏ bỏ ruột
- 330gr đường
- 1 xíu muối
- 1/4 quả dứa
 
mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 1
 
PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT ĐU ĐỦ DẺO
 
Bước 1: Đu đủ nạo thành sợi to rồi rửa sạch. Ngâm nước muối loãng 15 phút vớt ra, dứa cắt nhỏ hoặc đem xay nhuyễn tùy ý thích.
 
mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 2
 
 
Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi rồi cho đu đủ vào luộc sơ qua 1-2 phút vớt ra thả ngay vào chậu nước lạnh ngâm 10 phút cho đu đủ nguội hẳn rồi vớt ra để ráo nước.
 
mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 3
 
Bước 3: Cho đu đủ, dứa, đường vào tô to, trộn đều cho đu đủ ngấm đều và ướp đu đủ khoảng 2 tiếng. Thi thoảng đảo đều cho đường tan.
 
mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 4
 
Bước 4: Cho tất cả vào chảo và thêm 1 xíu nước đun sôi thì hạ lửa nhỏ, đun liu riu cứ 3-5 phút đảo một lần đến khi nước đường rút bớt nước và có độ sệt, mứt đã chuyển trong thì tắt bếp.
 
mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 5
 
Chờ mứt đu đủ nguội cho ra đĩa là có thể mang ra mời khách thưởng thức ngay hoặc cho mứt vào hũ đậy nắp kín dùng dần.
 
mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 6
 
mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 7
 
mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 8
 
mut du du deo trong veo vua ngon lai hut mat - 9
 
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt ngào đón Tết!
  • Từ khóa
86642

Ý kiến ()

0 / 500 ký tự
Quan tâm nhất Mới nhất
Đang tải dữ liệu

Đừng bỏ lỡ

Cùng chuyên mục

Xem thêm

Tin tiêu điểm