Mát trời đãi cả nhà món thịt bò kho sả

04:00 PM - 16/09/2017

BPO - Trong những ngày mát trời như thế này, thay vì xào, hấp bạn có thể đãi cả nhà món mặn với thịt bò kho sả.

Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc trong thực đơn của các gia đình. Cách chế biến thịt bò cũng đa dạng từ xào, lúc lắc cho đến kho, hầm... Ngày mát trời như hôm nay rất thích hợp để làm món thịt bò kho sả đãi cả nhà.

Để có làm món thịt bì kho sả, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1kg thịt bò nạc
- 50g hành khô
- 100g sả
- 30g tỏi khô
- Nước mắm, muối, hạt tiêu, đường

Cách làm

Bước 1: Lấy 1 - 2 thìa đường để chưng nước hàng.

Bước 2: Rửa sạch sả, cắt khúc ngắn. Hành tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Bước 3: Thịt bò rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô nước rồi  thái miếng to bằng 2 bao diêm, ướp nước mắm, hành, tỏi.

Bước 4: Lót sả xuống đáy nồi, xếp thịt lên trên, cho thêm nước hàng, nước mắm, muối, đường cho vừa ăn rồi chế thêm nước sôi vào cho ngập thịt, đun nhỏ lửa đến khi cạn nước, thịt chín mềm là được. 

Lưu ý: Thời gian kho lâu nên nhớ nêm nếm gia vị vừa ăn vì khi kho xong thịt ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn rất nhiều.

 Mát trời đãi cả nhà món thịt bò kho sả(Ảnh minh họa)

Thành phầm:

Dùng dao thái mỏng miến thịt ra rồi bày lên đĩa, thịt ăn mềm dậy mùi thơm của tiêu sả.

Nguồn Depplus

Hay!!
Họ tên:
Email:
Bình luận:
Bình luận
Hãy là người bình luận đầu tiên. Vui lòng để lại lời bình ở nội dung trên.

Tổng biên tập: Đoàn Như Viên

Giấy phép xuất bản số: 145/GP-BTTTT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 25/4/2014

Bản quyền Báo Bình Phước

Tòa soạn:

Số 5 - Nguyễn Văn Linh - P. Tân Phú - TX. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước

Điện thoại: 0271.3881828

Phòng Báo điện tử: 0271.3887189

Fax: 0271.3860879

Email:

toasoanbaobinhphuoc@gmail.com
baodientubinhphuoc@gmail.com

Liên hệ quảng cáo: 0271.3879452

Ghi rõ nguồn "Bình Phước Online" khi phát hành lại thông tin từ Website này