Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi

03:44 PM - 04/05/2017

BPO - Món cánh gà nướng rim mắm tỏi vừa thơm phức lại có màu cánh gián bóng đẹp, ai nhìn cũng mê!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 12 cánhg gà, bỏ phần đầu nhọn của cánh

- 1 tép tỏi, thái nhỏ; 1/8 muỗng cà phê muối; ¼ chén nước ấm; ½ chén nước mắm ngon; ½ chén đường; 2/3 chén bột gạo; 2 muỗng canh bột  bắp; ¼ chén nước; 1-2 muỗng cà phê bột ớt

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ NƯỚNG RIM MẮM TỎI

Bước 1: Tỏi băm nhuyễn rồi trộn muối vào. Cho tỏi vào bát, sau đó thêm nước ấm rồi để yên trong 10 phút. Sau đó thêm nước mắm, đường, khuấy đều để đường tan.

Bước 2: Cho cánh gà vào một bát lớn với ½ hỗn hợp chén nước mắm đã pha bên trên rồi trộn đều. Ướp cánh gà trong 4 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh. Chỗ nước mắm còn lại cũng để tủ lạnh bảo quản.

Bước 3: Khi cánh gà đã ướp xong, vớt cánh gà ra để ráo 15 phút.

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 1

Sau đó cho bột gạo và bột bắp vào, đảo đều để bột phủ đều cánh gà.

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 2

Bước 4: Cho cánh gà vào lò nướng ở nhiệt độ 475 độ F trong 24 phút. Giữa thời gian này lật cánh gà để cánh chín đều.

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 3

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 4

Bước 5: Trong lúc đợi thịt gà chín, cho ¼ chén nước vào hỗn hợp nước mắm còn lại đã để trong tủ lạnh, khuấy đều rồi đổ ra chảo, đun nóng. Thêm bột ớt, đun sôi, giảm nhiệt và đun tiếp trong 1-2 phút.

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 5

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 6

Sau đó cho cánh gà đã nướng chín vào, đảo đều để sốt này bám đều cánh gà (chỉ trong khoảng 1 phút).

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 7

Cho cánh gà nướng rim mắm tỏi ra đĩa, ăn cùng dưa chuột cắt lát.

 doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 8

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 9 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà rim mắm tỏi!

Nguồn Khám phá

Hay!!
Họ tên:
Email:
Bình luận:
Bình luận
Hãy là người bình luận đầu tiên. Vui lòng để lại lời bình ở nội dung trên.

Tổng biên tập: Đoàn Như Viên

Giấy phép xuất bản số: 145/GP-BTTTT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 25/4/2014

Bản quyền Báo Bình Phước

Tòa soạn:

Số 5 - Nguyễn Văn Linh - P. Tân Phú - TX. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước

Điện thoại: 0271.3881828

Phòng Báo điện tử: 0271.3887189

Fax: 0271.3860879

Email:

toasoanbaobinhphuoc@gmail.com
baodientubinhphuoc@gmail.com

Liên hệ quảng cáo: 0271.3879452

Ghi rõ nguồn "Bình Phước Online" khi phát hành lại thông tin từ Website này