Hotline:   0866.909.3690271.3870020
Thứ 7, 20/04/2024 10:24:35 GMT+7
Tìm kiếm
Bình Phước, 30°C/27°C - 33°C

Tất cả chuyên mục

Theo dõi

Đài Phát thanh - Truyền hình và Báo Bình Phước
Trụ sở: Số 228 - Trần Hưng Đạo - P. Tân Phú - TP. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước

Lại 'mượn gió bẻ măng'. 2 cuốn sách đặc biệt ra mắt nhân Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam. Chia sẻ để “giữ lửa” hôn nhân. Cảnh giác thủ đoạn lừa đảo tuyển người mẫu nhí | Câu chuyện cảnh giác. Bình Phước có khoảng 1.400 nhà dẫn dụ chim yến.
aA

Văn hóa 08:22, 31/01/2017 GMT+7

Cách muối dưa chuột bao tử chua ngon chống ngán ngày Tết

Nguồn Khám phá
Thứ 3, 31/01/2017 | 08:22:00 556 lượt xem
BPO - Dưa chuột bao tử muối vừa ngon lại dễ làm, chị em hãy thử nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

 
- Dưa chuột bao tử: 1kg
- Dấm gạo: 300ml
- Đường: 50g
- Tỏi: 2 củ
- Muối hạt: 5g
- Nước: 500ml
- Vài qủa ớt
- Cà rốt: 1 củ vừa 
 
cach muoi dua chuot bao tu chua ngon chong ngan ngay tet - 1
 
PHẦN 2: CÁCH MUỐI DƯA CHUỘT BAO TỬ
 
Bước 1: Dưa chuột bao tử mua về rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước.
 
cach muoi dua chuot bao tu chua ngon chong ngan ngay tet - 2
 
Bước 2: Để dưa chuột bao tử nơi khô thoáng 1 ngày để dưa xuống bớt nước, hơi héo. Khi muối xong dưa chuột sẽ vàng giòn hơn.
 
 cach muoi dua chuot bao tu chua ngon chong ngan ngay tet - 3
 
Bước 3: Chuẩn bị nước muối dưa chuột: cho dấm trắng, đường, muối, nước trắng vào nồi đun sôi rồi tắt bếp để nguội.
 
Bước 4: Tỏi bóc vỏ, cà rốt cắt miếng tròn hoặc vuông, ớt rửa lại với nước đun sôi để nguội rồi thấm cho ráo nước.  
 
cach muoi dua chuot bao tu chua ngon chong ngan ngay tet - 4
 
Bước 5: Lọ thủy tinh rửa sạch, tráng nước đun sôi rồi lau khô. Xếp xen kẽ dưa chuột bao tử, cà rốt cắt miếng, tỏi, ớt vào cho đến khi đầy lọ.
 
 cach muoi dua chuot bao tu chua ngon chong ngan ngay tet - 5
 
Bước 6: Đổ nước dấm đã nguội vào đầy lọ, ngập dưa chột bao tử. Dùng đũa nén chặt dưa chuột bao tử. Để lọ dưa nơi thoáng mát. Nếu thời tiết ấm chỉ 2 ngày là có thể dùng được. Còn nếu thời tiết lạnh hơn thì lâu hơn một chút. 
 
cach muoi dua chuot bao tu chua ngon chong ngan ngay tet - 6
 
Dưa chuột bao tử muối giòn sần sật, vị chua ngọt nhẹ và mùi thơm, hơi cay của tỏi ớt ăn kèm với các món thịt, cá rất ngon miệng.
 
cach muoi dua chuot bao tu chua ngon chong ngan ngay tet - 7
 
cach muoi dua chuot bao tu chua ngon chong ngan ngay tet - 8 
 
Nếu dưa chuột bao tử đủ độ chua mà chưa dùng hết, các bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và hãm lại độ chua của dưa chuột.
 
cach muoi dua chuot bao tu chua ngon chong ngan ngay tet - 9
 
cach muoi dua chuot bao tu chua ngon chong ngan ngay tet - 10 
 
Chúc các bạn thành công với cách làm dưa chuột bao tử muối chua giòn ngon cho cả nhà
  • Từ khóa
86662

Ý kiến ()

0 / 500 ký tự
Quan tâm nhất Mới nhất
Đang tải dữ liệu

Đừng bỏ lỡ

Cùng chuyên mục

Xem thêm

Tin tiêu điểm